muffin λεμονι

Share
Print Recipe
Muffin λεμόνι
Instructions
  1. Λιώνουμε το βούτυρο (χωρίς να κάψει) και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει
  2. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεϊκιν πάουντερ και τη σόδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα εναλλάξ με το γάλα ανακατεύοντας
  4. Όταν το μείγμα έχει πλέον ομογενοποιηθεί προσθέτουμε τη βανίλια και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ίσα ίσα να ενσωματωθούν στο μείγμα και αυτά τα υλικά.
  5. Γεμίζουμε φόρμες για muffin μέχρι τα 2/3 περίπου και ψήνουμε στους 190οC για 20 λεπτά περίπου (μέχρι να βγαίνει καθαρό μία οδοντογλυφίδα με την οποία θα τσιμπήσουμε το muffin μας.
Recipe Notes

Μπορούμε να γαρνίρουμε με σαντιγύ, κρέμα γιαουρτιού σοκολάτας, ή άχνη ζάχαρη

Share this Recipe
 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *