Cupcakes Βανίλια

Share
Print Recipe
Cupcakes Βανίλια
Prep Time 15 λεπτά
Cook Time 20 λεπτά
Passive Time 30 λεπτά
Servings
cupcakes
Ingredients
Μούς σοκολάτα
Prep Time 15 λεπτά
Cook Time 20 λεπτά
Passive Time 30 λεπτά
Servings
cupcakes
Ingredients
Μούς σοκολάτα
Instructions
Cupcakes
  1. Ανακατεύουμε το χυμό λεμόνι με το γάλα και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν
  4. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα και μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε το αλάτι, τις βανίλιες, το μπεϊκιν πάουντερ και το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  5. Τέλος προσθέτουμε το γάλα με το λεμόνι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
  6. Τοποθετούμε σε χαρτάκια για cupcakes βάζοντας μείγμα μέχρι τη μέση και τα ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 180οC.
Μους σοκολάτας
  1. Προσθέτουμε το γάλα στη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπέν μαρί
  2. Μόλις η σοκολάτα λιώσει την αφαιρούμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει περίπου 10 λεπτά
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να μην ξεχωρίζει το γιαούρτι στο μείγμα.
  4. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί να τη χρησιμοποιήσουμε μέχρι να πήξει (περίπου 20 λεπτά)
Recipe Notes

Αν δεν έχουμε στραγγιστό γιαούρτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που έχουμε και να αφαιρέσουμε 20 ml γάλα περίπου

Share this Recipe
 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *