Φαχιτας με κοτοπουλο

Share
Print Recipe
Φαχίτας με κοτόπουλο
Prep Time 15 λεπτά
Cook Time 25 λεπτά
Servings
Prep Time 15 λεπτά
Cook Time 25 λεπτά
Servings
Instructions
  1. Κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι και το σκόρδο και τις πιπεριές, αφού τις καθαρίσουμε από τα σπόρια. Το τσίλι το ψιλοκόβουμε πολύ καλά σε χωριστό σκεύος.
  2. Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλο σε λωρίδες (σχετικά μικρές)
  3. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το σε μέτρια φωτιά λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 5 περίπου λεπτά ώσπου να μαλακώσουν. Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε το τσίλι και το σκόρδο.
  4. Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κοτόπουλο ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα. Μόλις πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρασί και μαγειρεύουμε άλλα 5 λεπτά.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κόλιανδρο.
  6. Γεμίζουμε τις τορτίγιες με μείγμα, τις τυλίγουμε και σερβίρουμε
Recipe Notes

Μπορούμε να προσθέσουμε στις τορτίγιες επιλέον σάλτσα ντομάτας - αβοκάντο για πλουσιότερη γεύση.

Ταιριάζει με γκουακαμόλε, sour cream ή άσπρο ρύζι

Share this Recipe
 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *