Share
Καπκέϊκ σοκολάτα κανέλα
Ιδιαίτερα και λαχταριστά.
Servings Prep Time
12 15λεπτά
Cook Time
20-25λεπτα
Servings Prep Time
12 15λεπτά
Cook Time
20-25λεπτα
Instructions
  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
  2. Όταν το μείγμα ομογενοποιηθεί και αφρατέψει προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μεϊκιν πάουντερ και τη σόδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Χτυπάμε ίσα ίσα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας
  4. Βάζουμε το μείγμα σε φορμάκια για καπκεϊκ στα οποία έχουμε βάλει το ειδικό χαρτάκι γεμίζοντας μέχρι τα 2/3 περίπου.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 20-25 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.
  6. Τα καπκεικ μας είναι έτοιμα όταν τα τρυπήσουμε με μια οδοντογλυφίδα και αυτή βγει καθαρή