Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και να ασπρίσει.
Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Βάζουμε το μισό αλεύρι (περίπου), το baking powder και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Βάζουμε τα φρούτα και τα καρύδια ή τα πεκαν και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180°C.
