Παυλοβα
Παύλοβα
Το ανοιξιάτικο γλυκό για το οποίο όλοι τρελαίνονται. Ανάλαφρο σαν τη χορεύτρια από την οποία είναι εμπνευσμένο όπως μας είπε και το Χρυσουλάκι μια φορά...
Ingredients
- 1 μαρέγκα ένας μεγάλος δίσκος ή μικρά στρογγυλά μαρεγκάκια
- 1 κουτί σαντιγύ από αυτά που χρειάζονται μόνο να προσθέσουμε γάλα
- 400 ml γάλα ή ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας
- 500 gr φρέσκιες φράουλες
Instructions
- Φτιάχνουμε τη μαρέγα σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.
- Μόλις ψηθεί την αφήνουμε περίπου μια ώρα να κρυώσει ώστε να μη μας κόψει τη σαντιγύ μας.
- Παρασκευάζουμε τη σαντιγύ χτυπώντας το μίγμα με το γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Απλώνουμε τη σαντιγύ πάνω στη μαρέγκα ώστε να καλυφθεί όλη. Αν χρησιμοποιήσουμε μικρά μαρεγκάκια κάνουμε το ίδιο για το κάθε ένα.
- Από πάνω απλώνουμε τις φράουλες τις οποίες πλένουμε καλά και κόβουμε σε κομματάκια
Notes
Μπορούμε να φτιάξουμε σαντιγύ από κρέμα γάλακτος αν προτιμάμε να τα έχουμε κάνει όλα μόνοι μας, αλλά κάνει την Παύλοβά μας πιο βαριά.
Αν προτιμάμε άλλα φρούτα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αντί για φράουλες