Πατατοκεφτεδες

Share

Πατατοκεφτέδες

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Ορεκτικό, Συνοδευτικό
Servings 4

Ingredients
  

  • 450 gr πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 αυγό
  • 150 gr φέτα τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι

Instructions
 

  • Πολτοποιούμε τις πατάτες σε ένα μπώλ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη φέτα και το αυγό και αλατοπιπερώνουμε.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε μπάλες από το μείγμα τις οποίες πιέζουμε ελαφριά μέχρι να γίνουν επίπεδες.
  • Τηγανίζουμε 2 - 3 λεπτά από την κάθε πλευρά τους πατατοκεφτέδες μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
  • Σερβίρονται ζεστοί

Notes

Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό με τη φλούδα τους για 20 περίπου λεπτά.
Φροντίζουμε να είναι καλά στραγγισμένες πριν τις λιώσουμε.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating