Αρακας με ντοματα

Share

Μία εύκολη μαμαδίστικη συνταγή με μία μικρή έκπληξη

Αρακάς με ντομάτα

Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 1 hr 10 mins
Course Κυρίως Πιάτο
Servings 3 άτομα

Ingredients
  

  • 500 γρ αρακά καθαρισμένο
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 κύβο λαχανικών
  • αλάτι μία πρέζα
  • πιπέρι μία πρέζα
  • άνιθος
  • φρέσκια ντομάτα ή χυμό ντομάτας
  • 1 κουτάλι σούπας λάδι
  • 2 καρότα

Instructions
 

  • Πλένουμε τον αρακά
  • Ψιλοκόβουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι και τα καρότα μας
  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τον αρακά, το λάδι, τον άνιθο, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τον κύβο, το αλάτι και το πιπέρι
  • Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι ο αρακάς να μαλακώσει
  • Όταν ο αρακάς βράσει προσθέτουμε τη ντομάτα και βράζουμε για δέκα επιπλέον λεπτά, πάντα σε χαμηλή φωτιά

Notes

Σε ένα τηγανάκι τηγανίζουμε ένα λουκάνικο. Αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στον αρακά που έχουμε σερβίρει. Το πιάτο μας θα απογειωθεί
Καλή σας απόλαυση


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating